Una escapada para disfrutar el arte del vino mexicano entre ciudades coloniales, pueblos encantadores y paisajes de viñedos. Comenzamos en Aguascalientes, con su elegancia virreinal y vida cultural, para después adentrarnos en la experiencia enológica de Tierra Tinta. Continuamos con Tres Raíces, uno de los proyectos vinícolas más destacados del Bajío, y más tarde visitamos San Miguel de Allende, Patrimonio de la Humanidad. El viaje culmina entre la majestuosidad de Bernal y la elegancia rústica de Viñedos Azteca, donde el vino, la historia y el paisaje se fusionan en una experiencia inolvidable.
Día 0 · Traslado nocturno
Salida nocturna desde la Ciudad de México. El viaje nos permite descansar mientras cruzamos el corazón del país rumbo al Bajío, donde la historia colonial, el arte del vino y la belleza de sus pueblos nos esperan con los brazos abiertos.
Día 1 · Aguascalientes: tradición y sabor
Llegada por la mañana a Aguascalientes, una ciudad que equilibra su herencia virreinal con un dinamismo moderno. Desayuno libre en el centro y tiempo para explorar sus joyas arquitectónicas, como la Catedral, el tradicional Jardín de San Marcos y sus elegantes calles arboladas llenas de cultura y vida local.
Por la tarde visitaremos Tierra Tinta, una vinícola regional que nos ofrece una experiencia enológica auténtica en un entorno campestre. Recorrerás sus instalaciones, conocerás su proceso de vinificación y disfrutarás de una degustación de vinos rodeado de naturaleza. Al finalizar, nos dirigiremos al hotel para el registro y alojamiento.
Día 2 · Viñedos y encanto colonial
Desayuno incluido. Partimos hacia Viñedo Tres Raíces, uno de los proyectos vinícolas más destacados del Bajío. Su arquitectura contemporánea en contraste con el paisaje de viñedos crea un entorno espectacular. Realizaremos un recorrido por sus instalaciones, conoceremos su cava y cerraremos con una degustación guiada de sus vinos de alta gama.
Por la tarde nos trasladamos a San Miguel de Allende, Patrimonio de la Humanidad, donde la atmósfera bohemia y la arquitectura colonial se combinan en calles empedradas llenas de arte, color y sabor. Tendrás tiempo libre para pasear, tomar fotografías o disfrutar de su gastronomía. Al anochecer nos dirigiremos a Querétaro, donde realizaremos el registro en el hotel y noche de hospedaje.
Día 3 · Bernal y viñedos de altura
Desayuno incluido. Visitaremos el Pueblo Mágico de Bernal, donde la imponente Peña de Bernal, una de las más grandes del mundo, se alza como guardián ancestral del lugar. Tendrás tiempo libre para subir al mirador, recorrer sus tiendas de artesanía o simplemente disfrutar del ambiente local.
Posteriormente, llegaremos a Viñedos Azteca, una vinícola que fusiona el espíritu ecuestre con la tradición vinícola mexicana. Caminaremos por sus campos y cavas, conoceremos su historia y disfrutaremos de una cata guiada de sus vinos en un entorno de elegancia rústica.
Emprenderemos el regreso a la CDMX por la tarde, descendiendo en los mismos puntos de salida, con la memoria impregnada del sabor del vino, la calidez de las tierras del Bajío y la belleza pausada de tres días entre viñedos, historia y paisajes de postal.
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